La récolte a eu lieu ce week-end.
Jeudi soir : temps maussade, mais il fallait positionner les chasses abeilles pour simplifier la récolte du lendemain. Les abeilles n'étaient pas très contentes d'être embêtées un soir de crachin breton à 19h00...
Vendredi matin : les abeilles se sont calmées pendant la nuit et aucune difficulté pour récupérer les hausses
1ère étape : désoperculation
Avant de positionner les cadres dans l'extracteur, la fine couche de cire qui recouvre le miel et qui assure la conservation est retirée avec un couteau à désoperculer. Les cadres sont ensuite positionnés dans l'extracteur.
2ème étape : extraction
L'extracteur permet d'extraire le miel des cadres. En tournant, grâce à la force centrifuge, le miel est éjecté des cellules est est projeté contre la paroi de l'extracteur.
En vidéo...
Il suffit alors d'ouvrir la vanne de l'extracteur et le miel sera filtré avant de rejoindre la maturateur....
3ème étape : filtration
La dernière filtration permet de retirer toutes les impuretés présentes notamment les restes de cire ou de pollen.
Le maturateur est ensuite fermé pendant quelques jours afin que les dernières impuretés remontent à la surface avant la mise en pot.
dernière étape : la mise en pot, à suivre...
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